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人教版 八年级上册《汽化和液化》PPT课件

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第三节          汽化和液化


      太平街学校      武裕明
        2013-10-22
            熔化          汽化
    固态            液态           气态
            凝固           液化

汽化:物质由液态变成气态的过程

 液化:物质由气态变成液态的过程
它
们
分                    液化
别
属
于
什                    汽化
么
现     汽化有两种方式:
象
?       蒸发和沸腾
  无论夏天还是冬天河水,用湿抹布擦
  过的桌面都会干.

  蒸发:在任何温度下都能进行的,在
  液体表面发生的汽化现象。

找出蒸发的例子,影响蒸发快慢的因素。▲             【见
实验】
   实验结论:
    影响蒸发快慢的因素

1、液体的温度越高,蒸发得越快。

2、液体的表面积越大,蒸发得越快。

3、液体的表面上的空气流动得越快,
 蒸发得越快。
影响蒸发的因素:
      1.液体的温度
      2.液体的表面积
      3.液体表面上空气流动的速度


                        下一页
想一想:以下是从哪些角度加快或减慢蒸发?
如何减小蒸发?干旱地区采取什么措施抗旱?滴灌,喷灌技术
生活中还有例子是利用加快或减缓蒸发的原理的吗?
现象:游完泳湿湿的上岸感觉比水中冷。
风越吹感觉越冷。

                    风本身能否致冷?
                    请设计实验证明。


想一想:夏天吹电风扇为什么感到凉快?
  人能通过汗液蒸发来调节温度。
3  酒精擦在手背上有什么样的感觉?为
 什么会有这样的感觉?

 实验:             实验表明:液体
                 蒸发时,从周围
                 吸热,温度下降。
                 所以液体蒸发有
                 制冷作用。
              讨论:在大热天狗为什
              么会伸出长舌头?

              狗没有汗腺,靠伸出湿湿
              的舌头,加快呼吸使空气
              流动加快而降温。

说明:液体蒸发时,要自发从周围环境
中吸取热量,使周围的环境和液体本身
的温度降低,因此液体蒸发有致冷作用
洒水车


                 在夏日的都市,
                 洒水车给人们带
                 来一阵阵的清
                 凉.
                第二节    汽化和液化

一.汽化:物质由液态变成气态的过程
二.汽化有两种方式:蒸发和沸腾
 1.蒸发:在任何温度下都能进行的,在液体表面发
 生的汽化现象。
                     液体的温度
 a.影响蒸发快慢的因素:
                     液体的表面积
                     液体表面上空气流动的快慢。

 b.蒸发过程要吸热,具有致冷作用
       汽化有蒸发和沸腾两种方式。蒸发是液
       体在任何温度下都能发生,并且只在液
       体表面发生的汽化现象。下面我们通过
       实验研究汽化的另一种方式——沸腾。

大家应该都烧过开水,那么大家是否细心的观察
过水沸腾时的现象吗?水沸腾时有什么特征?
    水在沸腾时有什么特征?水沸腾
后如果继续加热,是不是温度会越来
越高?
实验目的:
    观察水沸腾时的现象
和水沸腾时的温度情况
设计实验和进行实验:

按实验装置图安装实验仪器.
用酒精灯给水加热至沸腾.
 实验器材:

    铁架台、酒精灯、火柴、石
棉网、烧杯、中心有孔的纸板、
温度计、水、秒表
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次
温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
实验装置图:


                        返回上一页
观察现象:

 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化?
 2、沸腾前水的温度变化?沸腾后如果继续加热,
    是不是温度越来越高?


      沸腾前                      沸腾时
      时间/min   0   1   2  3   4     5    6    …
      温度/℃     90 93  97  99 100   100  100
实           温度/℃
验            105
数

据           100
处
理
             95


             90
               0      5      15    时间/min
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进
行的剧烈的汽化现象.
2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气
泡,上升,变大,到水面破裂开来.
3.水在沸腾时温度不变,这个温度
叫沸点。各种液体沸腾时都有确定
的沸点。
4.液体沸腾条件:①达到沸点②不
断吸热   。

                            下一页
     几种液体的沸点/℃ (在标准大气压
     下)
液态铁     2750  甲苯       111  液态氧     -183
液态铅     1740  水        100  液态氮     -196
水银       357  酒精        78  液态氢     -253
亚麻仁油    287   液态氨    -33.4  液态氦    -268.9


                                 下一页
   沸点应用

• 一切液体的沸点与当地的大气压有关。随气压的增大而
  升高,随气压的减小而降低。例如高压锅内水可以在
  128℃沸腾。珠穆朗玛峰山顶水的沸点只有72℃.
• 利用各种液体沸点不同可以分离混合液体,如石油工业
  中利用沸点不同可以分离出汽油与柴油,润滑油,成为
  分馏法。分离水和酒精,一个100℃,一个80℃,先分
  离酒精。
• 温度计的量程由工作液体凝固点和沸点决定。如:酒精
  温度计:-117 ℃——80 ℃;水银温度计:-38 ℃——
  357 ℃;甲苯温度计:-95 ℃——111 ℃
      沸腾与蒸发的异同点

                   沸腾             蒸发

               在一定温度下达
     发生条件                     在任何温度下
不                  到沸点
               在液体的内部和
同    发生部位                     只在液体表面
                    表面
点
     发生程度           剧烈            缓慢

   相同点              都是汽化现象,都吸热

                                     下一页
 ■书本P81纸锅烧水实验。想想为什么纸锅
 不会燃烧。

   因为水在沸腾时温度不变一直维持在
  100℃,而且不断吸热使锅的温度不会升
  高到纸的着火点183 ℃,则只要锅内有
  水纸锅就不会烧坏

 ■水在沸腾时产生的白气和水蒸气是不是一回
 事呀?

 不一样。白气是水蒸气遇冷凝结成的产物,其
本质是液体小液滴,液体小水珠,能够被人眼看
到,呈白色。例如水雾,冬季口中呼出的白气都
是一样的。         但水蒸气是空气的重要成分之一,
无色看不到的一种气体
         第二节  汽化和液化

2.沸腾:在一定温度条件下(达到沸
点),在液体的内部和表面同时发生的
剧烈的汽化现象。
 a.沸腾条件:①达到沸点②不断吸热
 b.沸腾特点:吸收大量热量,但温度一
直不变
 c.液体沸点与当地大气压有关。
达标训练:
一、填空:
1.物质从(液)态变成(气         )态的现象叫汽化;从(气     )
态变成(液)态的现象叫液化.蒸发和(沸腾            )是汽化的两
种方式.
2.液体沸腾的条件为: (       达到沸点    )和
( 继续吸热).
3.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,
这是因为(     蒸发吸热致冷     ).
4.在病人发高烧时,可能用酒精擦病人的身体,这
样可降温,原因是酒精(           蒸发   ),从人体
(  吸热   ),所以病人的体温降低.
                                   下一页
二、选择:
1.水壶中的水沸腾后仍给它继续加热,水壶中水的温
度将                                  (  B  )
A.继续升高B.保持不变
C.缓慢降低D.忽高忽低
2.夏天在教室里洒些凉水,会感到凉爽些,主要原因
是                                   (  B  )
A.凉水的温度低
B.洒在地上的水蒸发时吸热,使空气温度降低
C.空气中的水蒸气减少了

D.是人的心理作用                            下一页
    农民们经常在阳光明媚的日
 子里把粮食放在通风处摊开来晒,
 这是为什么呢?

答:  这样做可以提高粮食水分的温度,
   加快表面空气流动速度,增大
   了表面积,从而加快了粮食中
   的水分蒸发,使粮食干得更快.

                                  返回首页
观察下列液化现象


  再看下面实验:水蒸气液化现象▲


                                       下一页
              三、液化
• 1.使气体液化的方法:
■降低温度     例如:冬季口中呼出的白气;水沸腾
 时冒出白气;露水形成;夏季的的大雾形成;夏
  季冷水管上出汗;夏季雨,人工降雨的形成

 ■压缩体积     煤气罐中的液化气;气体打火机中
 的丁烷;医院氧气瓶的液氧;火箭发动机中的液
        体燃料液化后便于存储与运输
 2.气体在液化时要放出大量的热量.例如:被
 100℃水蒸气烫伤要比100℃水更厉害;电熨斗用
 蒸汽烫衣服;冬季呵气取暖
                  电冰箱工作原理

              氟利昂工作物质在电动机
              作用下循环流动


 冷藏室       ——————————————→              冰箱冷凝管


     ∣∣∣∣                                          ∣∣∣∣


     →                                             →


氟利昂汽化吸热                 ——————————            氟利昂液化放热

                         通过氟利昂搬运热量
                         从而降温冷藏冷冻
     作业布置


导学方案§3.3
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