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3.3人教版第3节汽化和液化(1)

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八年级物理

              第三章  物态变化

     3.3  汽化和液化(1)


                                  庄河一中   物理组  邱岩
   晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了,
衣服上的水到哪里去了?
树叶上的露珠是如何形成的。
固态

    Ø汽化:物质从液态变为气态的过程。

 液态
汽化  液化
           一般气体是看不
            见、摸不到的
 气态

   Ø 液化:物质从气态变为液态的过程。
        在这两种情况下,水在物态变化上有什么
相同点?有什么不同点?

   都是水变成水蒸气,是汽化现象。
     两种方式:沸腾和蒸发。
 1.沸腾
                水的沸腾


Ø提出问题

 Ø水在沸腾时有什么特征?

 Ø水沸腾后如果继续加热,是不
 是温度会越来越高?
                 观察水沸腾的装置
Ø实验装置
                              温度计
                 加盖烧杯


                            石棉网

             铁架台
                                    酒精灯
  Ø进行实验

时间/min        0    1    2    3     4     5    6     …      16

 温度                                                 …
      /℃      90  93    97  99    100   100  100          100
          温度/℃

          105


          100


           95


           90
             0          5         15       时间/min
 Ø分析和论证


沸腾前,少量气泡              沸腾时,大量气泡上升、变
上升、变小,最后              大,到水面破裂,里面的水
消失,水温升高。              蒸气散发到空气中,水温保
                      持不变。
Ø实验结论:
(1)沸腾前温度随时间增加升高的越来越慢.
(2)沸腾时温度随时间增加保持不变.
    各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温
    度叫做沸点(boiling point)。

 沸腾的条件:
    液体的温度 达到沸点;  继续吸热。
     温度

                    实验现象总结

              时间
   观察阶段
                沸腾前          沸腾时
观察要求
    气泡
              由大到小           由小变大
    温度
              逐渐升高           保持不变
    声音            大            小
          停止加热,沸腾停止
什么是沸腾?


     在一定温度下,
     在液体内部和表面同时发生的
     剧烈的汽化现象。
  小资料

   几种液体的沸点/ºC (在标准大气压下)

  液态铁    2750 甲苯     111 液态氧     -183
  液态铅    1740 水      100 液态氮     -196
  水银     357  酒精     78  液态氢     -253
亚麻仁油     287  液态氨    -33.4 液态氦  -268.9

            沸点与气压有关系。
           气压越低,沸点越低。
    今天用的温度计是酒精还
是水银温度计? 

       水银温度计。


           因为在标准大气压下,酒精的沸点是78℃
   ,而水银的沸点是357℃,所以应该用水银温度
   计测量水的温度。
                    纸锅烧水        纸锅为什么不会燃烧?


        因为纸的着火点大约是183℃,而水烧开
时的温度约为100℃,没有达到纸的着火点,
所以纸不会燃烧起来。

2.蒸发
    日光下的湿衣服,温度没有达到水的沸
点也会变干。


                Ø在任何温度下

                Ø只在液体的表面发生的

                Ø缓慢的

                Ø汽化现象。
蒸发与沸腾的异同点:
3.蒸发致冷


 1.把酒精擦在手背上,手背有什么感觉?

   手背上有凉的感觉。


   酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
 2.如果用扇子扇温度计,温度计读数会变化吗?
   把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上,用扇子扇,
温度计读数有什么变化?        


              ①温度计读数不变。

              ②温度计读数先下降后上升。


             
蒸发       : 蒸发是液体
 在任何温度下都
 能发生、并且只
 在液体表面发生
 的缓慢汽化现象
 。
         实验表明:
             液体在蒸发过程中吸热,致使液体
     和它周围环境的温度下降。


刚从水中出来,感觉特别冷

                   天热时,狗常把舌头伸出来
如果你想尽快将衣服晾干,应该怎样做?
这三种情况中哪一种情况衣服干的比较快?
 影响液体蒸发快慢的因素:

(1)液体温度的高低。

(2)液体表面积的大小。

(3)液体表面空气流动的快慢。
Ø液体温度越高,蒸发越快;

Ø液体表面积越大,蒸发越快;

Ø液体表面空气流动越快,蒸发越快。
如何减慢或减少蒸发?
减少蒸发          喷灌是指把经过水泵加压的水
             用管道送到田间,由喷头射到
             空中,变成雨点洒落到地面
             进行灌溉。


                          喷灌
滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴
地渗入土壤,形象地说是给作物“挂盐水”。
传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉,水分蒸发
面积大,渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统
的灌水方式相比省水60-70%。


    滴灌
传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉,
水分蒸发面积大,渠道渗漏损失大。
滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省
水60-70%。
讨论蒸发与沸腾的异同点:
             蒸发            沸腾
   相同点      都是汽化现象,都要吸收热量
                           同时在液体内部和表
  发生部位      只在液体表面         面
  剧烈程度
不               缓慢         剧烈
同
            自身和周围温         沸腾时温度保
点
   液温变化     度降低            持不变

   温度条件      任何温度          达到沸点
            温度,空气流动
  影响因素      ,与空气的接触        气压
            面积
            小 结
 固           液    汽化      气
 态           态            态
                   液化
                      温度
            影响因素
                     表面积
      蒸发
                     空气流动
汽化
方式          蒸发吸热     (致冷)

       沸腾:   条件:吸热、温度达到沸点
思考

   观察书中“几种液体的沸点”表回答下列问题
   1、水煮鸡蛋时,只要水不干就不会焦,而油炸鸡蛋
 时,油没干鸡蛋也会焦,这是为什么?
   答:油的沸点高于水的沸点。
   2、能否用酒精温度计测沸水的温度?为什么?
   答:不能,沸水温度100℃,酒精沸点78℃,如果用
 酒精温度计测沸水温度,酒精会汽化,所以不能。
练习

   1、烧杯中盛有水,试管中也盛有水,试管放入
  烧杯中,然后给烧杯加热,烧杯中的水沸腾后,
  试管中的水能否沸腾?为什么?


       试管里的水能沸腾吗?
          为什吗?      不能。虽然温度能达到
                   沸点,但此时试管中水
                   温与杯中的水温相同,
                   不能继续吸热,所以不
                   能沸腾。
 2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的
形势,专家们提议,要提高植物覆盖率,
减少裸地面积,这样可以使土壤中水分蒸
发___________减慢 。(填“加快”或“减慢”)
          3.下列关于液体沸腾时的特点说法不正确的
是(   B         )
          A.  液体沸腾时温度保持不变
          B.沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象
          C.液体沸腾时需要吸热
            D.  水沸腾时的温度不一定是100℃
            4.下列现象中不属于利用蒸发吸热的是(              
)    C
           A.  把湿衣服放在通风向阳的地方晒干
           B.  医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解
病情
           C.  夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉
很冷
           D.  吃冰棒可以解热
      5、下图是水的沸腾图象,下列说法中正确的是(  )D
A.在图象的AB段时,水不断吸收热量,温度逐渐升高,处于沸腾状
   态。
B.在图象的BC段时,水不断吸收热量,温度逐渐升高,处于沸腾状
   态。
C.在图象的AB段时,水不断吸收热量,温度不变,处于沸腾状态。
D.在图象的BC段时,水不断吸收热量,温度不变,处于沸腾状态。
         6.夏天吹电扇的人感到凉爽,主要是扇来的风 
(      D     )
  A、扇了冷风         B、带走了热空气   
  C、降低空气温度     D、加快汗蒸发

      7.已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标
准大气压下的沸点分别是-183℃、-196℃、-78℃
。如果在一个标准大气压下用降温的办法,从空气
中提取这些气体,那么温度下降时,首先被分离出
来的是(   C        )
A.  氧气  
B.  氮气 
C.  二氧化碳 
D.  三种液体同时液化无法分离
8、在没有加盖的锅中装上水,加热到沸腾后,
  再将火力加大,关于锅中水的温度,下列说法
  中正确的是(  )C
   A.逐渐升高
   B.迅速升高
   C.不变
   D.无法确定
 关于液化下
一节课再研究
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