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九年级化学下册课件课题1常见的盐

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初中化学审核员

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生活中常见的盐

 河西务镇初级中学
     王国庆
指出下列物质中哪些是酸?哪些是碱?哪些是盐?

 H2O         CaCO3       HCl         H2O2    Na2CO3   

 Ca(OH)2       MnO2         H2SO4          NaOH

 酸:HCl      H2SO4 酸:在水溶液中解离时,生成的阳
                  离子全部是氢离子的化合物

                   碱:在水溶液中解离时,生成的阴
 碱:NaOH    Ca(OH)  
                2  离子全部是氢氧根离子的化合物

                    盐:由金属离子和酸根离子
 盐:CaCO3   Na2CO3   
                    构成的化合物  
指出下列物质中
哪些是酸?         哪些是碱?        那些是盐
?


NaHCO3     Mg(OH)2     H2CO3

 KOH   C2 H5OH    HNO3    K2CO3
   一些常见物质的化学式及俗称

 俗称     食盐    纯碱\苏打     烧碱\火碱    双氧水     盐酸    明矾


化学式            Na2CO3

 分类      盐                                酸

                        胆矾\蓝
 俗称    灰锰氧     大理石               小苏打    生石灰    熟石灰
                            矾

化学式

 分类
从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的

厨师说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”

这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把

厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准

吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁

眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是

他不得不取消了这项命令.
从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了

解了多少?
1 重要的调味品
2 人体正常生理不可缺少的物质
3 日常生活中用来腌制食品
4 工业的原料:氯---碱工业
食盐的实用价值 
食盐不仅是化学工业的重要原料,而且是人类生活中的重要调味品。此外,
食盐还有多种用途。
(1)清晨喝一杯盐开水,可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。
(2)误食有毒物,喝一些盐开水,有解毒作用。
(3)每天用淡盐开水漱口,可以预防各种口腔病。
(4)洗浴时,在水中加少量食盐,可使皮肤强健。
(5)豆腐易变质,如将食盐化在开水中,冷却后将豆腐浸入,即使在夏天
,也可保存数月。
(6)花生油内含水分,久贮会发臭。可将盐炒热,凉后,按40斤油1斤盐的
比例,加入食盐,可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。
(7)鲜花插入稀盐水里,可数日不谢。 
(8)新买的玻璃器皿,用盐煮一煮,不易破裂。
(9)洗有颜色的衣服,先用5%盐水浸泡10分钟,然后再洗,则不易掉色。
(10)洗有汗渍的白衣服,先在5%的盐水中揉一揉,再用肥皂洗净,就不
会出现黄色汗斑。
(11)将胡萝卜砸碎拌上盐,可擦去衣服上的血迹。
(12)铜器生锈或出现黑点,用盐可以擦掉。
粗盐提纯的步骤:

1 称量(左物右码)
2 溶解
3 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠)
4 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)
5 称量
6 计算产率
在溶解  过滤  蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?
 溶解:搅拌,加速固体的溶解
 过滤:引流
 蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅
碳酸钠(Na2CO3 )      碳酸氢钠(NaHCO3 )    碳酸钙(CaCO3)

      名  称               主  要  用  途

       碳酸钠   用于生产玻璃、造纸、纺织          、洗
             涤剂

     碳酸氢钠    发酵粉的主要成分、治疗胃酸过
             多的药剂

       碳酸钙   可作作补钙剂     。石灰石、大理石
             作作建筑材料、也用于实验          室制
             取二氧化碳
                馒头里的小房子是谁造的?
  馒头是大家常吃的食品,但是,馒头里的学问大家也许
并不知道。当你切开一个馒头时,你会发现馒头里有许许多
多的小洞洞,象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成的
吗?要想解开这个谜,必须先从馒头是怎么做出来的开始了
解。 
  首先在面粉里放些水,再加上酵母和盐,和匀后盖起来
,让它发酵。酵母遇到潮湿的面团,迅速繁殖。它们把面粉
里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面
团里跑出来,可是粘韧的面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧
化碳气体越来越多,把面团顶了起来,于是,面团就发胖胀
大了。等面团发酵好了,做成一个个馒头,上蒸笼去蒸。馒
头里的二氧化碳气体,受热后膨胀起来,最后从面团里跑出
来,馒头里留下了无数的小洞洞,馒头蒸熟了,也就变得又
大又松了。原来,馒头里的小洞洞,都是二氧化碳居住过的
小房子。 

  碳酸钙与盐酸反应       

  CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 
请书写出碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式

  Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑

  NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑

             2-       -
组成里含有CO3      (或HCO3  )离子的盐,都能跟盐
酸反应生成二氧化碳气体,利用此反应可以检验盐
                  2-       -
的组成中是否含有CO3        (或HCO3   )
 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑

 KOH+HCl=KCl+H2O 

 Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓

复分解反应:由两种化合物互相交换成分,生
成另外两种化合物的反应

复分解反应条件:
生成物中有沉淀或气体或有水生成
例:Na2CO3 + HCl 
1、交换位置:

 HCl+Na2CO3   Na  Cl    +   H   CO3
2、定化学式:

 HCl+Na2CO3   NaCl+H2CO3
3、配    平:

 2HCl+Na2CO3 2NaCl+H2O+CO2
基本反应类       型比较:

     化 合 反 应
                   分 解 反 应        置 换 反 应        复 分 解 反 应
                                 由一种      与
    由两种或两种                            单质
                由一种物     生成两       一种化合物       由两种化合物互相
      以上物              质
定           质      种或两种以上          反   ,生成       交   成分生成另
      生成另一                           应             换
义                  其它物质的反          另一种单质         外两种化合物的
      种物质的
                   应               与另一种化         反应
      反应
                                   合物的反应

类
      A+B→AB    AB→A+B+ ……       AB + C→A +BC  AB + CD→ AD+ BC
型

    反  物   多
     应   为      反   物只有一种而       反  物与生成
      种而生成        应               应
特                  生成物有多种          物都是两种       反   物和生成物都
      物只有一                                       应
征                  ,               ,且都是            化合物
      种,                                  单      为
                即“一变多”             质和化合物
    即“多变一”
     1、下列反应不属于分解反应的是(    )
      
      


    2、下列各组物质的溶液,不能发生复分解反应的
    是             (    )  

    A、HCl,Ca(OH)2                B、Na2CO3,H2SO4
    C、AgNO3,BaCl2               D、KCl,CuSO4
下列物质能否发生反应?写出能发生反应的化学方
程式,并注明反应类型
(1)银与稀盐酸    
(2)铜与硫酸锌溶液   
(3)铝与硝酸银溶液
(4)硫酸和硝酸钠溶液
(5)氢氧化钾溶液和硝酸
(6)氯化钠溶液和硝酸银溶液
(7)碳酸钾溶液和盐酸
(8)硫酸铜溶液和氯化钡溶液

 
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