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鲁教版 九年级下册 第十单元第三节远离有毒物质

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初中化学审核员

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                           第三节远离有毒物质 

一、学习目标:
1.了解蛋白质在加热、浓硝酸、重金属盐、甲醛中会发生变性,失去生理功能。知道黄曲
霉素对人体的危害。
2. 了解香烟、毒品对人体的危害和公共环境的污染。
3.  知道常见毒品的名称和危害性,了解人体中毒的常见途径,懂得“远离毒品就是保护自
己”的重要意义。
二、重点难点
重点:了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。
难点:通过实验探究蛋白质的变性
三、学习过程
问题导入:
1、我们生活中接触到的物质丰富多彩,你能说出哪些可作为食物,
哪些物质对我们有害吗?
2、你知道有害物质一般指哪些物质?           
学习任务一:预防无机盐中毒
1、阅读课本归纳                                                 教师引导学生阅读课本
对人体造成危害的无机盐常含有哪些元素?这些无机盐可以通过哪                            完成任务一
些途径进入人体?
2、根据课本中的实验探究           2 进行实验探究蛋白质的性质,并完成
下列表格
                                 现           象

加热鸡蛋清

向鸡蛋清中滴加醋酸铅溶液

向鸡蛋清中滴加硫酸铜溶液

向鸡蛋清中滴加浓硝酸

向鸡蛋清中滴加甲醛溶液
用玻璃捧蘸取少量凝结了的鸡蛋清,放在酒精灯火焰上灼烧,会闻
到          气味。
[结论]:

明确:可溶性的重金属盐才会中毒
学习任务二、不吃变质食品
                                                         教师引导学生阅读课本
自读了解食品变质的原因,并归纳食品贮存和食用时注意事项
                                                         完成任务二
1、谈谈你对霉菌毒素的认识:
2、[注意]
⑴食品贮存时要在阴凉干燥的环境中,防止食物变质。
⑵不吃霉变的食品和超过保质期的食品。 
学习任务三、拒绝烟草
                                                         教师引导学生阅读课本
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完成任务三


自读课文,谈谈你对烟草的毒害的认识:

学习任务四、远离毒品
上网查询毒品的种类、危害、禁毒等,建立远离毒品的理念。

课堂小结:总结自己的收获和认识。
达标训练:

完成《综合能力训练》

学后反思:通过学习本节内容,让学生远离有害物质,关爱生命珍

爱自己。
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