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人教版九年级下册第十二单元 第一节 几种常见的营养物质

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第十二单元 化学与生活
 第一节  几种常见的营养物质
一、六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、
水和无机盐。
二、蛋白质
1.富含蛋白质的食物:
2.检验羊毛制品与化纤织物的方法:点然后闻气味
(焦羽毛气味)
三、糖类
1.富含糖类的食物:
2.淀粉也属于糖类
3.糖类是人类最主要的供能物质(60%-70%)
四、油脂
1.富含油脂的食物:
2.油脂的热值最大。
五、维生素
1.富含维生素的食物:

2.人体缺乏VC,会得坏血症

             缺乏VA,会得夜盲症
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