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课时跟踪检测(四十一) 生物技术在其他方面的应用

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   课时跟踪检测(四十一)                         生物技术在其他方面的应用
    一、选择题
    1.(2016·攀枝花检测)下列关于植物组织培养的叙述,错误的是(  )
    A.一般来说容易进行无性繁殖的植物,也容易进行组织培养
    B.对菊花茎段进行组织培养,不加植物激素也能成功
    C.在进行花药培养时,选择盛开的或略微开放的花做实验材料
    D.移栽生根的试管苗之前,先打开瓶口,让试管苗在培养间生长几日
    解析:选    C 容易进行无性繁殖的植物其细胞全能性较高,容易进行组织培养;菊花
茎段对诱导条件敏感,即使无植物激素添加,也能成功;在单核期,细胞核由中央移向细
胞一侧的时期,花药培养成功率最高,盛开或略微开放的花,都不宜作为实验材料;移栽
生根的试管苗之前,先打开瓶口,让试管苗在培养间生长几日,目的是提高适应能力。
    2.(2016·枣庄月考)在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下
列关于这三种方法的叙述错误的是(  )
    A.蒸馏法和萃取法都需要水浴加热
    B.压榨法适用于易焦糊原料的提取,如柑橘、柠檬等
    C.萃取法适用范围较广,一般原料颗粒小、萃取温度高、时间长,萃取效果好
    D.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
    解析:选    A 蒸馏法适用于提取挥发性强的芳香油,其操作过程中不需要水浴加热,
萃取法需要水浴加热。压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取。萃取法适用范围广,
要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中。
    3.(2016·武汉调研)提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜
素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是(  )
    A.前者需要保持恒温,后者不需要恒温
    B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发
    C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温
    D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水
    解析:选    D 萃取法提取胡萝卜素利用的原理是胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点,因
为有机溶剂为易燃物,应避免明火加热防止爆炸,应采用水浴加热的方法。水蒸气蒸馏法
提取玫瑰油利用水蒸气将挥发性强的玫瑰油携带出来,直接加热烧瓶中的热水,不易爆炸。

    4.(2016·临沂月考)下列有关“DNA          的粗提取与鉴定”实验的叙述,正确的是(  )
    A.利用    DNA 溶于酒精,而蛋白质不溶于酒精,可将                 DNA  与蛋白质分离
    B.利用高温能使蛋白质变性,却对               DNA  没有影响的特性,可将          DNA 与蛋白质分离
    C.在溶有     DNA 的浓度为     2 mol/L 的氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水,轻轻搅拌后过滤,
取滤液进行以后的实验
    D.在   DNA  滤液中加入嫩肉粉,通过木瓜蛋白酶的作用,可将                     DNA 与蛋白质分离
    解析:选    D 利用    DNA 不溶于酒精,而蛋白质溶于酒精,可将                 DNA  和蛋白质分开。
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温度过高也会影响        DNA  的结构。在浓度为        2 mol/L 的氯化钠溶液中       DNA 溶解度最大,但

加入蒸馏水后,DNA        溶解度降低,DNA        析出,过滤后应取其黏稠物进行以后的实验。蛋

白酶能分解蛋白质,而不能分解              DNA。

    5.(2016·唐山月考)某校生物兴趣小组的同学们以“探究生长素与细胞分裂素的相对含
量对植物生长发育的影响”为课题进行了实验,实验结果如下图,以下所得结论合理的是 
(  )


    A.植物是否发芽主要取决于生长素的浓度
    B.细胞分裂素能促进根的分化
    C.细胞分裂素/生长素的比值高时,可促进发芽;当该比值低时,可促进生根
    D.当两种激素浓度相等时,不能促进生根和发芽
    解析:选    C 当细胞分裂素浓度较低时,无论生长素的浓度高或低,都不发芽,可知
植物是否发芽主要取决于细胞分裂素的浓度;细胞分裂素可以促进芽的分化;当两种激素

浓度适中且相等时,既可促进生根也能促进发芽。

    6.(2015·开封月考)在“DNA       的粗提取与鉴定”实验中,操作正确的是(  )
    A.取制备好的鸡血细胞液           5~10   mL  注入烧杯中,迅速加入浓度为             0.14 mol/L 的
NaCl 溶液  20  mL,同时用玻璃棒沿同一方向快速搅拌                5  min,可使血细胞破裂,释放出
DNA
    B.整个    DNA 提取过程中,两次加蒸馏水的目的都是为了降低溶液中                        NaCl 的浓度,
使  DNA 分子的溶解度达到最低,析出             DNA  分子
    C.整个    DNA 提取操作中,两次加入          2   mol/L 的 NaCl 溶液,目的都是使       DNA  尽可
能多地溶解在      NaCl 溶液中
    D.DNA   鉴定操作中,只要向溶有           DNA  的 NaCl 溶液中加入     4 mL  的二苯胺试剂,即
可出现蓝色
    解析:选    C 取制备好的鸡血细胞液注入烧杯中,迅速加入蒸馏水并用玻璃棒沿同一

方向搅拌,使血细胞破裂,将             DNA  释放出来;整个       DNA 提取过程中,两次使用蒸馏水,

第一次是使血细胞吸水涨破,释放               DNA,第二次是用来稀释          NaCl 溶液,使    DNA  析出;

在  DNA 鉴定操作中,DNA        遇二苯胺试剂呈蓝色需在沸水浴条件下完成。
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    二、非选择题

    7.(2016·沈阳模拟)请回答下列有关物质的提取与分离的问题:
    (1)植物芳香油的提取可采用的方法有三种,若想提取到不含任何添加剂的玫瑰精油,
应通过______________法提取,其理由是玫瑰精油具有____________________的性质。若
想提取橘皮精油,一般采用压榨法,而不适用提取玫瑰精油方法的原因是

____________________。
    (2)对于橘皮压榨后可得到糊状液体,可用____________过滤除去固体物和残渣,然后
__________进一步除去质量较小的残留固体物。将得到的橘皮油通过静置、沉淀、
______,最终得到橘皮精油。
    (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用__________________作为萃取剂,原因是
_________。
    (4)提取的胡萝卜素可通过__________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用
_____________对照。
    解析:(1)植物有效成分的提取方法主要由提取物的性质和材料特点而定,由于玫瑰精
油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等性质,蒸馏时可以被水蒸气携带出来,所以常

用水蒸气蒸馏法提取。从橘皮中提取橘皮精油常用的方法是压榨法,由于橘皮精油用水蒸

气蒸馏,部分有效成分会发生水解,采用水中蒸馏又容易出现原料焦糊问题,因此橘皮精

油的提取一般不采取蒸馏法。(2)橘皮压榨后得到糊状液体,先用普通布袋过滤除去固体物

和残渣,再用离心法进一步除去质量较小的残留固体物。将得到的橘皮油在                                5~10  ℃下静

置  5~7  d,使杂质沉淀,用吸管吸出上层橘皮油,其余部分通过滤纸过滤,最后得到橘皮

精油。(3)胡萝卜素为脂质,易溶于水不溶性有机溶剂。(4)提取的胡萝卜素可用纸层析法进
行鉴定,在鉴定过程中需要用标准样品对照。

    答案:(1)水蒸气蒸馏 易挥发、难溶于水 用水蒸气蒸馏法会发生部分水解,且会产
生原料焦糊问题

    (2)普通布袋 离心 过滤
    (3)水不溶性有机溶剂(或有机溶剂) 胡萝卜素是脂质
    (4)纸层析 标准样品
    8.(2016·大连模拟)下面是与植物芳香油的提取有关的问题,请回答:
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    (1)玫瑰精油的提取可使用图一所示装置,这种方法叫__________蒸馏法。蒸馏时收集
的蒸馏液______(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油。
    (2)胡萝卜素是________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是__________法,
采用________加热。一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量呈
__________相关。
    (3)经萃取、过滤得到的液体是______________________,之后还需进行浓缩处理,浓
缩是指____________。
    (4)图二为鉴定结果示意图,请据图回答。
    A、B、C、D     四点中,属于标准样品的样点是__________。甲代表的物质是
__________,乙代表的物质是__________。
    解析:(1)图中装置为蒸馏装置,提取玫瑰精油可用水蒸气蒸馏法。蒸馏时,玫瑰精油

和水蒸气一起蒸馏出来,经冷凝后得到的是油水混合物,不是纯的玫瑰精油。(2)胡萝卜素
是橘黄色的结晶。由于胡萝卜素易溶于有机溶剂,因此提取胡萝卜素常用萃取法。由于有

机溶剂易燃易爆,因此为了加快胡萝卜素的溶解,常采用水浴加热。由于原料的含水量影

响提取效率,因此提取效率与原料颗粒的含水量呈负相关。                           (3)萃取、过滤得到的液体是
溶有胡萝卜素的萃取剂,由于胡萝卜素不易挥发,而萃取剂易挥发,因此可以通过蒸发掉

萃取剂进行浓缩。(4)由于标准的胡萝卜素只有一种色素,而提取样品中会含有其他色素和

杂质,根据层析的结果可知,A、C               扩散的结果只有一种色素,应为标准样品样点,而

B、D  层析的结果有两种物质,应为提取样品样点,其中与                       A、C  层析结果相同的是物质
甲,为胡萝卜素,乙为其他色素和杂质。

    答案:(1)水蒸气 不是 (2)橘黄 萃取 水浴 负
    (3)溶有胡萝卜素的萃取剂 去除萃取剂 (4)A                和 C 胡萝卜素 其他色素和杂质
    9.(2015·郑州二模)下图表示菊花的嫩枝和月季的花药离体培养过程,请据图回答下面
的问题:


    (1)对菊花来说,要选取__________的嫩枝来进行组织培养。对月季来说,适宜花粉培
养的时期是__________期。为确定该花粉是否处于该时期,最常用的方法是________。
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    (2)在培养嫩枝组织和花粉的培养基中都要加入一定的植物激素,常用的植物激素有
__________________________。
    (3)某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。若在以尿素为唯一氮源的培养
基中加入__________指示剂培养几种菌后,指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素
的细菌。为了避免微生物对培养造成影响,所以在进行接种时应注意__________(填编号)
。

    ①接种室要消毒 ②只要戴口罩,操作时便可说话 ③外植体可预先用体积分数为                                   70%的
酒精浸泡,取出后用无菌水冲洗后,再用                  0.1%的氯化汞溶液消毒,并用无菌水冲洗干净 
④接种操作要在酒精灯火焰旁进行 ⑤接种完毕应立即盖好瓶盖

    (4)不同植物对各种条件的要求往往不同,进行菊花组织培养一般将温度控制在

__________℃,并且对光照的控制为____________________。
    解析:(1)对菊花来说,要选取生长旺盛的嫩枝来进行组织培养;对月季来说,选用单

核期的花粉进行培养成功率最高。确定该花粉发育时期最常用的方法是醋酸洋红法。(2)在

组织培养过程中常用的植物激素是细胞分裂素和生长素。(3)若在以尿素为唯一氮源的培养
基中加入酚红指示剂培养几种菌后,指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌。

两种植物组织培养都需要接种,接种要在无菌条件下进行。(4)不同植物对各种条件的要求

往往不同,进行菊花组织培养一般将温度控制在                    18~22   ℃,并且对光照的控制为每天             12 

h 光照。
    答案:(1)生长旺盛 单核 醋酸洋红法
    (2)细胞分裂素和生长素
    (3)酚红 ①③④⑤
    (4)18~22 每天   12 h 光照
    10.(2016·武汉模拟)某二倍体植物是杂合体,下图为其花药中未成熟花粉在适宜的培
养基上培养产生完整植株的过程。据图回答:


    (1)图中①表示的是该花粉培养过程中的________过程,②表示的是________过程,
X 代表的是________,③表示的是________过程,④表示的是诱导________过程。
    (2)图中从愈伤组织形成完整植株的途径有两条,具体通过哪一条途径主要取决于培养
基成分中________的种类及其浓度配比,最后获得的来源于未成熟花粉的完整植株都称为
____________植株(甲)。未成熟花粉经培养能形成完整植株,说明未成熟花粉具有
______________。
    (3)对植株甲进行______________,才能使其结实产生后代(乙),否则植株甲只有通过
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______________的方式才能产生后代(丙)。乙、丙两种植株中,能产生可育花粉的是
____________植株,该植株群体中每一植株产生可育花粉的基因组成种类数为________种,
该群体植株产生可育花粉的基因组成种类数为________种。花药培养在育种上的特殊意义
是______________________,从而开辟育种新途径。
    解析:愈伤组织到底是分化成胚状体还是芽,主要取决于培养基中激素的种类和比例。

如果用来培养的材料是花粉细胞,则培养后的植物含有本物种配子染色体的数目,属于单

倍体植株。单倍体植株在减数分裂形成配子时联会紊乱,不能产生正常配子,高度不育;

要使之产生可育后代,需用秋水仙素(低温)处理幼苗,使染色体加倍;乙、丙植株中能产
生可育花粉的是乙植株,并且是纯合子,所以其花粉的基因型种类为一种,但该群体中产

生的可育花粉的基因型有多种;单倍体育种的优点是明显缩短育种年限。

    答案:(1)脱分化 再分化 胚状体 分化(或发育) 生根 (2)激素 单倍体 细胞全
能性

    (3)染色体加倍(其他合理答案亦可) 无性繁殖 乙(经过染色体加倍) 一 多 缩短育
种周期

    11.(2016·石家庄质检)下图为“DNA          的粗提取与鉴定”实验的相关操作。


    (1)图中实验材料     A 可以是________等,研磨前加入的           B 应该是________________。
    (2)通过上述所示步骤得到滤液           C 后,再向滤液中加入         2 mol/L 的 NaCl 溶液的目的是
_______________,再过滤得到滤液        D,向滤液    D 中加入蒸馏水的目的是
_________________。
    (3)DNA 鉴定的原理是______________________________________________________
    ________________________________________________________________________。
    解析:选用洋葱、菜花等植物材料提取                 DNA 时,要在切碎的材料中加入一定的洗涤

剂和食盐,进行充分地搅拌和研磨;DNA                 在 2  mol/L 的 NaCl 溶液中的溶解度较高,而在

0.14  mol/L 的 NaCl 溶液中的溶解度最小。向滤液中加入                2  mol/L 的 NaCl 溶液可以使

DNA  溶解,过滤除去不溶的杂质。向滤液中加入蒸馏水可降低                        NaCl 溶液的浓度,使

DNA  析出,除去溶解在低盐溶液中的杂质;鉴定                  DNA  的原理是在沸水浴的条件下,

DNA  遇二苯胺会被染成蓝色。

    答案:(1)洋葱(菜花等) 洗涤剂和食盐
    (2)使 DNA 溶解 使     DNA(溶解度下降而沉淀)析出
    (3)在沸水浴条件下,DNA         遇二苯胺会被染成蓝色
    12.(2015·济宁模拟)实验中对        DNA  进行鉴定时,做如下操作:
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           试管
                                 A                           B
   序号    

          1          加 2 mol/L 的 NaCl 溶液  5 mL   加 2 mol/L 的 NaCl 溶液  5 mL 
                                                加入提取的      DNA 丝状物并搅
          2                    不加
                                                拌 

          3             加 4 mL 二苯胺,混匀               加 4 mL 二苯胺,混匀
          4                 沸水浴   5 min                 沸水浴   5 min
       实验现象
       实验结论

    (1)根据右图,完成表格空白处的实验内容。
    (2)对于  B 试管,完成     1、2、3  的操作后溶液颜色如何?
    (3)在沸水浴中加热的目的是______________________,同时说明
DNA  对高温有较强的__________。
    (4)A 试管在实验中的作用是__________。
    (5)B 试管中溶液颜色的变化程度主要与_________________________________有关。
    解析:A、B     两试管形成对照,B        试管中含     DNA 丝状物,A     试管中不含,起对照作用,

其他条件均完全相同。本实验强调反应条件是沸水浴加热                        5  min,这样可加快颜色反应的
速度,观察对比两试管的颜色时要等到冷却以后。

    答案:(1)溶液不变蓝色 溶液逐渐变蓝色 DNA                  在沸水浴的情况下遇二苯胺会被染
成蓝色 (2)溶液颜色基本不变 (3)加快颜色反应速度 耐受性 (4)对照 (5)加入试管中
的  DNA(丝状物)的多少
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