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1精耕细作农业生产模式

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高中历史审核员

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第1课 精耕细作精耕细作农业生产模式的形成农业生产模式的形成
           指在一定面积的土地上,投入较多的生产资
§ 精耕细作:料和劳动,采取先进的技术、措施进行细致
           的土地耕作以提高单位面积产量,它强调集
           约经营、少种多收。
                      勤俭持家有余年 精耕细作丰收岁
          百业兴旺日
     五谷丰登时                          地肥五谷丰 人勤三春早

生肖纪年:生肖纪年:
中国古代农业文明的产物中国古代农业文明的产物
。
一、农业的起源

  中国南北方饮食有什么不同?为什么?有什么启示?


   原因:      自然环境            种植的作物不同
            南北自然环境差异南北自然环境差异————南稻北粟南稻北粟
  启示:     农业生产受自然环境影响
(1)“五谷丰登”“六畜兴旺”中的“五谷”和“六畜”分别指的是么?
(2)以上反映出我国古代农业(产业结构)的什么特点?
                    六畜兴旺  五谷丰登


         古代中国农业经济的特点一:
   产业结构:以种植业为主,
                    家畜饲养业为辅。
                 趣味历史

§ 欧洲中世纪谷物的收获量通常是播种量的三至四倍。最好
  的年成也不过是六倍。从云梦竹简的材料看,早在秦汉时
  期中国谷物的收获量就至少是播种量的十倍或几十倍。
§ 而从《齐民要术》看,我国6世纪粟的收获量为播种量的
  24—200倍。
§ 明末清初浙江嘉兴湖州地区水稻最高产量可达4——5石(
  合今每亩910—1125斤),比20世纪末美国加州的产量还
  高。
§ 是哪些因素促成了中国古代农业的相对发达?
• 生产工具的改进;
• 水利设施的改善;
• 耕作技术的进步;
• 农学理论的积累;
• 经营方式的改进;
                         原
                                   石锄       石犁 
                         始
                            河
          石镰             农  姆
                         业  渡
下:半坡遗址出土的磨制石斧               遗
                            址
                            出
                            土
                            的
                            骨
                            耜 
商周时期
         青铜制品虽然广泛存在,但由于铜的产量
  小,比较贵重,制作农具的主要材料还是
  木、石、骨、蚌等。


     石器                     骨器
春秋、战国时期         (掌握冶铁技术)铁农具


春秋时期的铁锄     战国时期凹形铁锄           战国时期铁锄

          战国时期铁犁
           头、铁镰刀
汉代耕作石画像                            发明于唐代的曲辕犁
三
国
时
期

                                            曹魏马钧改进了东汉毕岚发明翻车

唐
代


    1、观察上图,了解灌溉工具的发展历程;                           筒车(水力冲击)
    2、思考:哪种灌溉工具的生产效率更高?
二、精耕细作的传统农业(自主梳理,尝试默写)
 1、农耕工具                             耕作技术耕作技术
 原始    ____ ____ ____质耒耜等
         木、石、  骨                      刀耕火种
 商周     农具材料   木、石、骨、蚌            为主,
         青铜农具        出现
 春秋    ___铁农具(重大事件)
                                      铁犁牛耕
 战国    出现___牛耕(___铁犁)
 西汉    ___耕推广
        牛
 唐朝    ____曲辕犁(标志步犁定型)
                                   精耕细作
2、灌溉工具:翻车 ____  、   筒车____         生产模式
          上古     大禹治水
3、水利工程
         春秋战国    芍陂、都江堰、郑国渠
          两汉    漕渠、白渠、治理黄河、坎儿井
     耢
                 耙        耖

                      中国古代农业特点二:中国古代农业特点二:
生产模式:借用牛力耕田和不断改良生生产模式:借用牛力耕田和不断改良生
产工具、生产技术,使产工具、生产技术,使精耕细作精耕细作的农业的农业
生产模式日益完善。生产模式日益完善。
三、男耕女织的小农经济
 1、耕作方式的演变
   ◆◆阅读以下史料,思考:材料反映了什么样的耕作方式?阅读以下史料,思考:材料反映了什么样的耕作方式?
 甲骨文甲骨文  ““(王)大(王)大令众人令众人曰曰,,      (xi(xiéé))田田。。””


   商周时期,农具原始,多采用商周时期,农具原始,多采用大规模简单协作大规模简单协作方式方式
   进行生产。进行生产。((原因:生产力低下原因:生产力低下))

  2 、自耕农经济(个体小农经济)
   “徐州古丰县,有村曰朱陈。
     去县百余里,桑麻青氛氲。
     机梭声札札,牛驴走纭纭。
     女汲涧中水,男采山上薪。
     县远官事少,山深人俗淳。
     有财不行商,有丁不入军。
     家家守村业,头白不出门。
     生为陈村民,死为陈村尘。
     ……  ”                  白居易《朱陈村》
男耕女织的农家生活景象:
自给自足,悠然自得,简单宁静。
1.自耕农经济:含义、产生时间和条件
 2.自耕农经济的特点
 ①生产规模小——有部分土地,以家庭为单位
 ②分工简单——与家庭手工业相结合,男耕女织
                 狭隘性
 ③性质:自给自足——生活稳定,阻碍商品经济
                 封闭性
④脆弱性——是国家赋役的主要承担者,易破产
  3.评价
(1)使农民勉强自给自足,生活较稳定,有较高
生产积极性。
 (2)小农经济的狭隘性、封闭性,难以扩大再
 生产,阻碍了社会分工和商品经济发展,具有落
 后性。
(3)自耕农是国家赋役的主要承担者。赋役沉
重,抵御天灾能力弱,极易破产,具有脆弱性。
   材料一:农夫早出暮入,耕稼树艺,多聚菽粟,此其分
事也。妇人夙兴夜寐,纺绩织纴,多治麻丝葛绪缪,此其
分事也”                                 —《墨子》
(1)材料一反映了我国古代怎样的生产方式和特点?

  方式:“男耕女织”式的自耕农经济
  特点:  ①以家庭为单位;
        ②与家庭手工业相结合,
         男耕女织式的经营方式;
        ③自给自足
 (2)(2)结合所学知识,这种生产经营方式是如何形成的?结合所学知识,这种生产经营方式是如何形成的?
  ①生产工具和耕作技术的进步,生产工具和耕作技术的进步,
  ②私有土地的出现;私有土地的出现;
材料二:小农经济下的农民,拥有一定的土地、农具或耕畜等生产
资料,具有生产积极性。他们的经营规模很小。农民在自己有限的
土地上,努力提高耕作技术,为我国农业的精耕细作出了贡献。但
在封建地主阶级的沉重剥削下,农民需要承担沉重的徭役,小农经
济十分脆弱,每遇灾荒瘟疫,多数农民家庭就会陷于贫困,失去土
地或破产流亡。                             ——人教版《必修二》第7页

材料三:明中叶后,新的经济因素(资本主义生产关系萌芽)在江
南地区的部分生产部门中存在。耕织结合、自给自足的经济结构在
全国范围仍居主导地位, ¨¨¨阻碍了商品经济和新经济因素的发育成
长。                                     ——岳麓版《必修二》第28页

(2)根据材料二和材料三评价小农经济?
 积极:自给自足,生产积极;
      在封建社会前期适应生产力发展,促进封建经济发展
       规模小,难扩大再生产;
 消极:   天灾人祸,容易破产;                  思考评价类题目可从
       到封建社会后期,阻碍经济发展              积极、消极两方面分析
   走出农业的古典繁华,步入现代。当今中国农村
人口膨胀,农民生活条件急需提高,如何处理好“三
农”问题是中国社会走向和谐健康发展的重要课题,
回顾中国古代农业的发展历程,结合农业发展的现状
          ,谈谈你的看法和建议。

 思路提示:1.精耕细作和现代科学技术相结合;
                   2.因地制宜,发挥各地特色优势;
                   3.保护生态环境,坚持可持续发展;
                   4.完善水利设施,加大政府投入。
                   5.保护耕地,解决人口大国的粮食问题
 。
                             生生   工具工具
          农业发
          农业发
   农业                          产

   农业                          产
                 生生   力力                    精耕精耕细细作作


源      展           产
源      展           产
                             生生产产技技术术       的的     生生

   起                                          农业
   起                                          农业
                                                模式模式
                生生产产关系关系      ““男耕女男耕女织织””   产产

  中国中国     产业结构:产业结构:以种植以种植业为业为 主,家畜主,家畜饲饲养养业为业为
  古代古代     辅辅
           生生产产模式:模式:借用牛力耕田和不断改良生借用牛力耕田和不断改良生产产工具、生工具、生
  农农
           产产技技术术,使精耕,使精耕细细作的作的农业农业 生生产产模式日益完善。模式日益完善。
  业业特特
           经营经营 方式:方式:与家庭手工与家庭手工业业相相结结合,合,““男耕女男耕女
  点点
           织织””式的式的经营经营 方式。方式。
1.以下有关我国原始农业起源的表述,不正确
的是:(     B )
A.由采集经济向种植经济发展而来     
B.由黄河流域向长江流域发展而来 
C.北方以旱地的粟麦生产为主     
D.我国是世界上最早培植粟和水稻的国家之一
2.铁农具和牛耕在中国古代农业出现的时间是
(      C )
A.原始社会              B.商周时期   
C.春秋战国              D.秦汉时期
3.汉代以后,我国农具改革的又一次重大突破是:
(C     )
A.铁农具的使用         B.牛耕的出现 
C.曲辕犁的发明         D.筒车的发明使用

4、我国进入文明时代以后农业生产工具①耒
 耜仍是重要的生产工具②商周时期青铜工具
 广泛使用③春秋时期铁农具开始出现,到战
 国时期普遍推广④铁农具大大提高农业生产
 效率(  D     )
A. ①②③④    B. ①③    C. ②④         D.①③④ 
5、下列关于我国古代农具演变的顺序
正确的是(  C   )
A.木石——铁器——青铜
B.犁壁——犁铧——犁评
C.直、长辕——曲辕  
D.翻车——耧车——筒车
6、黄梅戏《天仙配》:“……你耕田来我织布
    ,我挑水来你浇园。寒窑虽破能避风雨,
    夫妻恩爱苦也甜……”这段唱词反映了我
    国古代(  A )

 ①自耕农富裕祥和的生活情况 
 ②自耕农以家庭为生产、生产的基本单位 
 ③农业与家庭手工业相结合是自耕农的主要经营方式 
 ④“男耕女织”的经营方式是我国古代农业经济的特点之一
    A、②③④  B、①②③  C、①③④  D、①④
        春耕夏耘,秋获冬藏,伐薪樵,治官
府,给徭役。春不得避风尘,夏不得避暑
热,秋不得避阴雨,冬不得避寒冻。四时
之间,亡日休息,又私自送往迎来,吊死说明了小农经济的特点:
问疾,养孤长幼在其中。勤苦如此,尚复1.基本上自给自足;2.有一定封闭性;
3.被水旱之灾,急政暴赋,赋敛不时,朝令自耕农是国家赋役的主要承担者,赋役沉重;
而暮当具。有者半贾而卖,亡者取倍称之
4.规模狭小,难以扩大再生产;
息。于是有卖田宅、鬻子孙以偿责者。
5.抵御天灾能力弱。-----[西汉]晁错《论贵粟疏》
说明了小农经济的特点:
小农经济的脆弱性(困苦)
                             生生   工具工具
          农业发
          农业发
   农业                          产

   农业                          产
                 生生   力力                    精耕精耕细细作作


源      展           产
源      展           产
                             生生产产技技术术       的的     生生

   起                                          农业
   起                                          农业
                                                模式模式
                生生产产关系关系      ““男耕女男耕女织织””   产产

  中国中国     产业结构:产业结构:以种植以种植业为业为 主,家畜主,家畜饲饲养养业为业为
           辅辅
  古代古代
           耕作技耕作技  :: 犁牛耕犁牛耕
  农农             术术 铁铁
  业业特特     经营经营 方式:方式:男耕女男耕女织织自自给给自足的小自足的小农经济农经济
  点点
           生生产产模式:模式:精耕精耕细细作。作。
                     ①采集经济向种植经济发展
    一、农业的起源          ②“南稻北粟”的农业格局。

精耕细作农业生产模式的形成 (原始农业的特点) ③以种植业为主、家畜饲养业为辅
                       ①原始社会:工具以石制、木制为主
                       ②商周时期:青铜制品广泛存在,
                                             耒耜仍是重要工具
   二、从耒耜到曲辕犁
                       ③春秋战国:借助铁农具和牛力
   (生产工具、耕作技术)
                       ④唐代:曲辕犁
                       ⑤灌溉工具的进步:翻车、筒车
                      原因:
                      概况:①原始社会
    三、水利设施的完善         ②春秋战国时期:芍陂都江堰郑国渠
                      ③汉代:曹渠、白渠
                      ④治河工程:东汉王景治黄
                      ⑤特色水利灌溉工程:西域的坎儿井
                           ①原始社会:刀耕火种
    四、从千耦其耘到个体农耕
                           ②商周时期:千耦其耘
    (耕作方式的变化)▲             ③春秋时期:个体农耕
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